{"id":27954,"date":"2024-03-04T23:36:46","date_gmt":"2024-03-04T23:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/win.gt\/?p=27954"},"modified":"2024-03-04T23:55:17","modified_gmt":"2024-03-04T23:55:17","slug":"negocios-healthy-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/win.gt\/wellness\/negocios-healthy-guatemala\/","title":{"rendered":"Retos y oportunidades en la industria healthy en Guatemala"},"content":{"rendered":"

En un pa\u00eds donde la alimentaci\u00f3n poco saludable es accesible y predominante, emprender un negocio centrado en la salud presenta desaf\u00edos y oportunidades \u00fanicas.<\/h1>\n

Seg\u00fan datos de la Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil (ENSMI) la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes de 13 a 15 a\u00f1os es del 38% (29.4% de sobrepeso y 8.4% de obesidad).<\/p>\n

Lo anterior refleja la necesidad existente en Guatemala de mejorar los h\u00e1bitos alimenticios, lo cual puede tambi\u00e9n prevenir enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

Es aqu\u00ed donde entran los negocios healthy, que pese a los retos y desaf\u00edos existentes, han lanzado propuestas al mercado para mejorar esos h\u00e1bitos.<\/p>\n

Emprender un negocio en Guatemala es un camino arduo que hay que seguir, sin embargo, en la industria healthy esto puede significar m\u00e1s retos que resolver.<\/p>\n

Relatos<\/h2>\n

Dos emprendedores guatemaltecos, Brenda G\u00f3mez y Yeto Goilocea, comparten sus experiencias y visiones en este campo en crecimiento.<\/p>\n

Brenda G\u00f3mez, chef y fundadora de Postres Melty, encontr\u00f3 su inspiraci\u00f3n en una crisis familiar seguida de la pandemia.<\/p>\n

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Postres Melty es un emprendimiento guatemalteco creado por Brenda G\u00f3mez. \/ Foto: \/ Win.gt – Brenda G\u00f3mez<\/figcaption><\/figure>\n

Esta combinaci\u00f3n la llev\u00f3 a repensar su relaci\u00f3n con la comida y a fundar Melty, una pasteler\u00eda saludable que busca desmitificar este tipo de gastronom\u00eda.<\/p>\n

En un mercado saturado de productos ultraprocesados y con un costo prohibitivo para ingredientes saludables, Melty se destaca por su compromiso con ingredientes frescos y recetas propias, empoderando a los consumidores con informaci\u00f3n sobre lo que comen.<\/p>\n

\u201cEn Guatemala comer mal es muy barato, estamos muy influenciados por la cultura alimentaria de los ultra procesados, no hay entes que regulen el etiquetado de estos, hay una oferta muy amplia de los productos no saludables y los que \u00abs\u00ed\u00bb son muy caros\u201d, dice.<\/p>\n

Importancia de una alimentaci\u00f3n saludable<\/h2>\n

Por otro lado, Yeto Goilocea, co-fundador y gerente de log\u00edstica de Soul Nutrition, descubri\u00f3 la importancia de la alimentaci\u00f3n saludable despu\u00e9s de experimentar un programa de \u00abDetox\u00bb en Nueva York.<\/p>\n

Esta experiencia lo llev\u00f3 a iniciar Soul Nutrition en Guatemala, ofreciendo jugos cold pressed y promoviendo un estilo de vida saludable.<\/p>\n

En un entorno donde la industria prioriza la rentabilidad sobre la calidad y el bienestar, Soul Nutrition busca educar a los consumidores sobre los beneficios de la comida no procesada y fomentar un cambio hacia h\u00e1bitos m\u00e1s saludables.<\/p>\n

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Yeto Goilocea es el co-fundador de Soul Nutrition. \/ Foto: Win.gt – Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLa falta de informaci\u00f3n acerca de los beneficios reales de la comida no procesada y el nadar contra corriente de la industria en general en donde la rentabilidad y el volumen va por encima de la calidad y atenci\u00f3n al bienestar\u201d, dice Yeto.<\/p>\n

A pesar de los desaf\u00edos, ambos emprendedores coinciden en la importancia de mantenerse fieles a su visi\u00f3n y diferenciarse en un mercado saturado.<\/p>\n

Creciente inter\u00e9s por el bienestar<\/h2>\n

La cultura alimentaria est\u00e1 dominada por los ultraprocesados, el creciente inter\u00e9s por el bienestar ofrece oportunidades para aquellos dispuestos a educar y ofrecer alternativas saludables.<\/p>\n

Yeto le dice a aquellas personas que busquen emprender un negocio saludable \u201cque no tengan miedo a ser especiales y \u00fanicos, y que una vez encuentren su visi\u00f3n no comprometan sus sue\u00f1os ni caigan en atajos\u201d.<\/p>\n

Emprender un negocio healthy en Guatemala presenta retos significativos, desde la falta de regulaci\u00f3n en la industria alimentaria hasta la competencia con marcas establecidas.<\/p>\n

Sin embargo, emprendedores como Brenda G\u00f3mez y Yeto Goilocea est\u00e1n demostrando que es posible desafiar el status quo y promover un cambio hacia h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables, ofreciendo productos y servicios que no solo satisfacen las necesidades del mercado, sino que tambi\u00e9n contribuyen al bienestar de la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un negocio enfocado en la salud y el bienestar implica desaf\u00edos y oportunidades \u00fanicas.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":27955,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[155],"tags":[1625,1595,1318,113,1562,1624,109,1626],"yoast_head":"\nRetos y oportunidades en la industria healthy en Guatemala - Win.gt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En los \u00faltimos ha existe un creciente inter\u00e9s por la salud y el bienestar en Guatemala, lo que ha ayudado al impulso de los negocios healthy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/win.gt\/wellness\/negocios-healthy-guatemala\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Retos y oportunidades en la industria healthy en Guatemala - 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