Corporación Multi Inversiones (CMI) está afinando su portafolio en Centroamérica bajo una lógica más clara: rentabilidad por mercado, eficiencia operativa y enfoque en unidades con mayor potencial de escala.
Durante años, Pollo Granjero operó como una propuesta de valor basada en accesibilidad y conveniencia. Pero en un entorno como el costarricense —con costos elevados, presión en márgenes y dinámicas de consumo distintas— la operación dejó de ser una apuesta de crecimiento para convertirse en un negocio difícil de sostener en el largo plazo.
Menos marcas, más foco
CMI está priorizando marcas con mayor capacidad de expansión y posicionamiento, como Pollo Campero, mientras depura aquellas que no logran sostener ventajas competitivas claras en ciertos mercados.
Este movimiento responde a una lógica cada vez más común en grupos empresariales sofisticados: profundidad sobre amplitud. Es decir, concentrar recursos en menos frentes, pero con mayor impacto, diferenciación y retorno.
Esto confirma que incluso los grupos más sólidos están obligados a reevaluar constantemente su presencia por mercado, también refuerza una realidad clave: crecer no es suficiente si el modelo no es rentable y escalable.
CMI no está reduciendo su ambición regional; está elevando su criterio de inversión. Y eso, para un conglomerado de su tamaño, implica tomar decisiones que no siempre son cómodas, pero sí necesarias.
Cerrar también es estrategia
En el contexto actual —marcado por presión en costos, talento y consumo— saber cerrar operaciones a tiempo se convierte en una ventaja competitiva. No se trata de retroceder, sino de liberar capital, enfoque y energía para apuestas más sólidas.
El mensaje para founders, operadores y corporativos en la región es claro: el crecimiento inteligente implica saber en qué mercados jugar… y en cuáles no.
Burger King se solidariza
El impacto del cierre no tardó en generar reacciones en el mercado. Tras conocerse la noticia, Burger King Costa Rica comunicó públicamente su intención de priorizar la contratación de excolaboradores de Pollo Granjero, reconociendo su experiencia y aporte en la industria. La cadena abrió oportunidades tanto en sus restaurantes actuales como en futuras aperturas, en un movimiento que combina estrategia de talento con posicionamiento de marca empleadora.
