Pamela Mazariegos, de White Pastry, y Josías Pérez, de Perezfecto, son los ganadores guatemaltecos del Concurso Emprendedores 2021 de GRS electrodomésticos, quienes recibieron US$1000 y US$500, respectivamente.

Diana Pamela Mazariegos Lima comenzó a preparar pasteles hace dos años en la cocina de su casa, inspirada en su madre, de nombre Blanca, quien siempre ha sido su inspiración para luchar y trabajar para salir adelante.

Su idea surgió después de terminar sus estudios de repostería en el 2018, pues cocinaba para practicar y luego regalaba sus pasteles, pero un día decidió ofrecerlos en venta por medio de sus redes sociales y “se tiró al agua”.

Hoy, Pamela elabora pasteles personalizados, decora Candy Bars en salones para fiestas y ya tiene clientes que requieren sus servicios con mucha frecuencia, por lo que confía en que White Pastry será una gran empresa algún día.

Por el momento, trabaja sola cuando se trata de proyectos pequeños; pero si necesita ayuda, cuenta con el apoyo de su hermana y su padre, para atender hasta 50 pedidos por mes, que incluyen modelado de fondant, pasteles 3 leches, volteado de piña, selva negra, bizcochos de chocolate o de fresas con crema y con semillas de amapola.

Por medio de su hermana se enteró del Concurso Emprendedores 2021 de GRS electrodomésticos y decidió participar enviando un video promocional y resultó ganadora de US$1000 canjeables por productos de GRS, los que le fueron entregados el 12 de julio, por la Gerente de Mercadeo de la empresa, Lucky Campollo.

El mensaje que envía a los emprendedores como ella es que hay que lanzarse sin miedo, pues si el producto es bueno y se trabaja con entusiasmo, lo más seguro es que la idea sí funcione. Y si no es así, por lo menos aprenderá por la experiencia de intentarlo sin quedarse con la duda.  

Emprendió con Q50

El ganador del segundo lugar es Germán Josías Pérez López, quien comentó que debido a la pandemia, el año pasado se quedó desempleado, al igual que su hermana, quien es psicóloga.

Un día decidieron hacer pan para vender, considerando que es un producto de primera necesidad, para lo que invirtieron Q50. Ese fue el presupuesto inicial de su emprendimiento, sin tener más equipo que dos estufas usadas y un pyrex.

Eso sí, compraron materiales de primera calidad y usaron un método de fermentación larga. Cuando lo probaron, sintieron una explosión de sabor en la boca, así que comenzaron a ofrecerlos a sus amigos.

La primera semana vendieron 3 panes, en la segunda, los pedidos subieron a 7 y ahora, un año y medio después, ya tienen equipo industrial y cuentan con clientes en Chimaltenango, la Antigua Guatemala, la capital y muchos lugares más.

También se enteró del concurso de GRS electrodomésticos a través de redes sociales y decidió participar, por lo que ahora sugiere a los emprendedores que trabajen con mucha perseverancia, pues en el proceso habrá dificultades, pero también se pueden abrir puertas.

Ambos ganadores agradecieron a GRS electrodomésticos por ayudar al emprendimiento guatemalteco y salieron felices con sus premios, los que utilizarán para continuar produciendo.

¿En qué consiste el concurso?

El programa Emprendedores GRS inició en el 2016 con el objetivo de premiar los esfuerzos de centroamericanos que luchan por salir adelante con creatividad, originalidad, pasión y dedicación en sus negocios de alimentos.

La convocatoria se realiza cada año en los 5 países donde GRS electrodomésticos tiene presencia y la edición 2021 es la quinta que se lleva a cabo, pero en esta ocasión, solamente participaron emprendedores de Guatemala, Honduras y El Salvador.

Para seleccionar a los ganadores, el jurado toma en cuenta factores como visión de negocio, creatividad, originalidad, pasión y actitud (entre otros), por lo que GRS electrodomésticos invita a los emprendedores a permanecer atentos a la siguiente convocatoria, que se llevará a cabo en el 2022.

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